Dopo alcuni anni, torna in grande stile il Festival Etneo del Porcino, un evento che per diverse edizioni è stato un punto di riferimento per migliaia di visitatori, produttori e aziende del settore agroalimentare.
Il Festival si svolgerà a Macchia, una ridente frazione di Giarre, situata alle pendici dell’Etna sul versante ionico. Deve il nome ad una fitta boscaglia mediterranea anticamente presente sul territorio, oggi limitata a ricoprire il letto del caratteristico torrente che attraversa il centro storico.
Il fungo porcino dell’Etna rappresenta un’eccellenza del territorio siciliano, un prodotto che incarna il legame tra natura, tradizione e gastronomia. Chi ha la fortuna di gustarlo può assaporare un pezzo della storia e della biodiversità unica che caratterizza questo straordinario angolo di Sicilia.
Aggiornamenti e curiosità sul mondo del fungo porcino e sul festival.
Si ringrazia chi ha reso possibile il Festival Etneo del Porcino.
